8 de novembre de 2013

La verema

Quan arriba la tardor és temps de Verema!
El passat dia 24 de setembre, tots els alumnes de primària de l'escola vam fer una sortida conjunta a Bigues i Riells. Allà vam conèixer les vinyes i el raïm a través dels diferents treballs del camp. Vam aprendre què és i què s'hi fa a una vinya, ens van explicar quines són les principals parts del cep, els diferents tipus de conreu, les feines determinades a cada estació de l'any, les malalties que afecten a la planta i el procés de fermentació. També vam visitar el celler i vam conèixer  com es fa la recollida del raïm, com s'elabora el most i vam tenir l'oportunitat de trepitjar a la manera antiga el raïm amb els peus, tot fent gresca.
El most que vam obtenir ens el vam emportar en una ampolleta per veure el procés de fermentació a l'escola.